西湖区积极打造老年助餐服务体系生态链

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2018-10-07

近年来,西湖区通过优化布点、规范运作、灵活建设、绩效考核等四个途径,不断优化城乡网络布点,提升助餐配餐服务水平,努力解决老年人吃热饭问题。

一是优化服务网络。 委托杭州市城市规划研究院,根据西湖区城乡差异、人口密度、空巢独居老人分布等情况,对各类养老设施合理布局进行了研究分析。

因地制宜采取自建或改建老年食堂、现有餐饮网点签约共建、中央厨房配送、农村地域宽广地区多村连建等4种建设方式。 截至目前,西湖区有备案为老助餐企业(单位)123家,基本实现全区11个镇街城市社区15分钟、农村社区30分钟的服务半径全覆盖。 二是规范运营管理。

整合市场监管、卫计、财政等部门力量,建立助餐网点联合推进工作机制。 民政部门统一制作具有西湖区特色的老年食堂、助餐服务点信息公示栏。 基层市场监管所对助餐网点开展餐饮卫生、经营许可、机构阳光厨房等方面的检查和业务指导。

联合财政部门,制定老年食堂绩效考核办法,根据运行情况、就餐人次对老年食堂进行绩效考核。

引入第三方专业力量,每年4次对助餐网点进行实地评估,了解经营状况、每日就餐老人数量、餐点种类等。 三是提升服务质量。

注重引入专业化、品牌化、连锁化的社会力量,签约共建知味观、味千拉面等连锁企业。

召开自建型老年食堂现场会,促成百穗堂、大隐素食等知名机构与新建老年食堂签订合作协议。

吸纳镇街助老员参与作为送餐员,为辖区高龄、独居、空巢等特殊老人提供送餐服务。 四是拓展服务内涵。

开展健康膳食指导服务,由社区卫生服务站点的医生组成膳食指导师,对各自建老年食堂进行膳食指导,确保在符合食品安全基础上为老年人提供营养餐点。

利用老年食堂、助餐服务点场地,举行健康养生讲座、老人生日party等相关活动,进一步延伸服务触角。